Súltaður reyðleykur – blanda 1 tsk sukur, 1 tsk salt og uml 2 dl eddik saman. Sker reyðleyk í tunnar skivar og legg í lakan. Lat liggja í 20 min. Evt hita fullkornsburgarabollan. Smyr rómaost á botnin, legg heittroykan laks, spinat og súltaðan reyðleyk ímillum.