Tortilla við høsnarunga og bakaðum grønmeti

Tortilla við høsnarunga og bakaðum grønmeti

140 g gularøtur100 g snackpipar2 stk lítlir leykar1 spsk matolja0.5 stk sitrónsalt og pipar

Avokadomos

1 dl súrróma 9%1 stk avokado0.5 stk sitrónsalt og pipar

Fajita høsnarungabringa

300 g høsnarungabringa0.5 spsk matolja20 g fajita mix10 g spinat80 g cherrytomatir4 stk Fullkornstortilla Hita ovnin til 180C. Sker gularøtur og snackpipar í strimlar, leykin í bátar og legg á eina bakiplátu við bakipapíri á. Koyr rapsolju, helvtina av sitrónsaft frá uppskriftini, salti og pipari og blanda saman. Steik í ovninum í 30 min. Avokadomos:...

Hugskot til at brúka restir til middegismála ella afturvið vikuskiftsrættum

Middegismálar Ger eyka salat, sum kann takast við til matpakkan dagin eftir. Kóka evt alt quinoa og brúka hetta í salatir til middegismála ella í vikuskiftinum. Um restir eru av kjøtinum, tak hetta við í matpakkan ella kóka t.d. egg og koyr í matpakkan. Um avlop er av tortilla, brúka hetta til at gera ein lættan middegismála, sum kann takast við til arbeiðis. Til vikuskiftisrættirnar Blómkál Sker blómkál í bukettir og steik á pannuni við olju, salti og pipari. Evt eitt sindur av hunangi. Blómkálssalat –...