Heilan høsnarunga við gularótasalati

Heilan høsnarunga við gularótasalati

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 1 tími 15 minuttir
Persónar: 1

Tilfar

  • 200 g gularøtur
  • 150 g eplir
  • 0,25 stk heilan høsnarunga
  • matolja
  • salt og pipar

Gularótasalati

  • 0,25 dl Perlubyg, perlucouscous ella perlurug
  • 100 g gularøtur
  • 0,25 stk súrepli
  • 0,25 stk pera
  • 1 stk várleyk
  • matolja
  • 0,2 stk sitrón
  • akaciehunang

Vegleiðing

  • Tendra ovnin á 225C. Sker gularøtur og eplir í bitar og legg í eitt eldfast fat. Vaska høsnarungan, legg omaná grønmeti og legg sitrón inní høsnarungan. Stroy matolju omanyvir og krydda við salti og pipari evt timian. Steik í ovninum í 15 min og skrúa niður á 200C og baka í min 45 min afturat ella til høsnarungin er gjøgnumstoktur.
    Kóka perlubyg, perlucouscous ella perlurug eftir leiðbeining á pakkanum.
    Flys gularøtur og flys gularót í salatina, sker peru í strimlar og súrepli í bitar. Sker várleyk í tunnar skivar. Banda uppí perlubyg, perlucouscous ella perlurug tá tað er kólna. Pressa sitrónsaft og stroy akciehunang omanyvir salatina.
    Tip - Um børn eru í húskinum, borðreið nakað av grønmetinum sundurskilt í skálir. Ofta kann tað eggja børnini at royna nýtt, um tey hjálpa eitt sindur til í matgerðini.

Tú skalt sjálv/ur hava

At eiga inni
  • salt og pipar
  • matolja
  • perlubyg, perlucouscous ella perlurug
  • akaciehunang
  • eplir
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!