Innbakaður laksur við eplabátum og salati

Innbakaður laksur við eplabátum og salati

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 30 minuttir
Persónar: 1

Tilfar

  • 200 g eplir
  • matolja og salt
  • 125 g laks
  • 0,25 pk butterdeiggj/filodeiggj
  • 50 g pikantost

Salat

  • 20 g napolitana salatbløð
  • 0,2 stk piparfrukt
  • 0,1 stk agurk
  • 40 g gularót
  • 0,15 stk sitrón
  • evt matolju

Vegleiðing

  • Hita ovnin á 200C.
    Vaska og sker eplir í bátar við skali. Legg á eina bakiplátu við bakipappíri á, stroy matolju, salt og pipar omanyvir og baka í ovninum í uml 35 min ella inntil moyr.
    Sker butterdeiggið í 4 stykkir og rulla hvørt stykki út, so tað blívur størri. Legg laksin á eitt stykki, smyr pikantost á laksin og pakka butterdeiggið saman um laksin. (Um tú hevur filodeiggj, so tak 3-4 pappírsstykkir til eitt laksastykki og legg laksin á, smyr ostin omaná og pakka saman). Legg á eina bakiplátu og baka í ovinum í uml 15 min.
    Sker piparfrukt, agurk, gularót í bitar, vend salatbløð saman við í eini skál, pressa sitrónsevju omanyvir og stroy evt matolju omanyvir.

Tú skalt sjálv/ur hava

matolja
salt
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!