Parmaskinkusalat
Persónar: 4
Ingredients
- 8 skivar parmaskinka
- 80 g napolitanasalat
- 80 g saltaðar mandlur
- 80 g salatost
- 240 g cherrytomatir
- 8 stk kjarnurugbreyð
- 0,8 stk sitrón
- 4 tsk matolja
Instructions
- Hita ovnin til 175C. Legg parmaskinkuna á ein bakiplátu við bakipapíri á og baka í uml. 10-12 min. Ímeðan vaska spinat og koyr í eina salatskál, koyr salatost í, sker cherrytomatir í helvt og koyr í. Pressa fríska sitrónsaft omanyvir og eitt stoy av matolju.Blanda parmaskinkuna og grovthakkaðar mandlir saman í salatina. Smakka til við salti og pipari.Borðreið við rugbreyði, evt ristaðum.
Notes
salt og pipar
matolja
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!
