Ramen við høsnakjøti og nudlum

Ramen við høsnakjøti og nudlum

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 30 minuttir
Persónar: 1

Tilfar

Ramensúpan

  • matolja/sesamolja
  • 100 g malið høsnakjøt
  • 0,5 stk leyk
  • 1 fet hvítleyk
  • 0,5 tsk ingifer
  • 0,25 tsk reytt karry pasta
  • 3 dl vatn
  • 0,5 tern høsnabouillon
  • 1,5 spsk soya
  • 0,25 tsk sukur

Egg og nudlir

  • 1 stk egg
  • 75 g eggnudlir

Omaná

  • 1 stk várleyk
  • evt frískt koriander

Vegleiðing

  • Hakka leyk, hvítleyk og ingifer sum skal brúkast í uppskriftini.
    Steik høsnakjøtið í eini grýtu í sesamolju ella matolju. Koyr leyk, hvítleyk og ingifer í og steik. Koyr síðan reytt karrypasta, vatn, høsnabouillon, soya og sukur í og kóka á lágum hita inntil klárt er at borðreiða (um man ikki er til sterkan mat, so koyr minni í av reyðum karrypasta). Smakka til við meira reyðum karrypasta, salti og pipari áðrenn borðreitt verður.
    Kóka vatn í eini grýtu, legg eggini í og kóka í 7 min. Tak upp við eini skeið og skola undir køldum vatni. Legg nudlurnar nú í grýtuna við tí heita vatninum og kóka inntil al dente. Síla vatni frá og stilla nudlurnar til viks í eini skál.
    Vaksa og sker várleyk fínt. Borðreið evt við frískum koriander.

Tú skalt sjálv/ur hava

soya
høsnabouillon
reytt karry pasta
sukur
evt sesamolja og frískt koriander
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!