Soyadellur við eggnudlum

Soyafrikadellur við eggnudlum

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 30 minuttir
Persónar: 1

Tilfar

Baka grønt

  • 50 g snackpipar
  • 100 g gularøtur
  • 0,5 stk lítil leykur
  • matolja, salt og kilipulvur

Soyadellur

  • 150 g malið svínakjøt
  • 1 spsk soya
  • 0,5 stk várleyk
  • 10 g rasp
  • matolja
  • 55 g limabønir/kikertrar/mix bønir

Afturvið

  • 100 g eggnudlir
  • 15 g rukola

Vegleiðing

  • Tendra ovnin á 200C. Vaksa og sker snackpipar, gularøtur og leyk í bitar, legg á eina bakiplátu við bakipappíri á, stroy við matolju, salt og kilipulvur og baka í ovninum í uml 25 min.
    Ímeðan vaska og sker várleyk í smáar og tunnar skivar. Elt ella miksa malið svínakjøt, soya, rasp og várleyk saman. Forma til dellur og steik á pannuni í matolju. Drena og vaska limabønirnar/kikertrar/mix bønir væl. Vend á pannuni við dellunum. Kóka eggnudlirnar eftir leiðbeining á pakkanum. Er meira várleykur eftir, sker í skivar og borðreið afturvið rættinum.
    Blanda grønmeti, rukola, limabønir/kikertrar/mix bønir og soyadellurnar saman. Um børn eru í húskinum, borðreið alt sundurskilt.

Tú skalt sjálv/ur hava

matolja
soya
salt
rasp
kilipulvur
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!