Fullkornslasagna við spinati og smáttuosti_14

Fullkonslasagna við spinati og smáttuosti

Fullkornslasagna við spinati og smáttuosti_14

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 55 minuttir
Persónar: 2

Tilfar

  • 200 g oksakjøt
  • 0.5 spsk matolja
  • 1 stk leyk
  • 1.5 fet hvítleyk
  • 60 g gularót
  • 1 tsk oregano (turkað)
  • 2 stelkar fríkst rósmarin
  • 1 dós tomatpure
  • 250 g pastasós við basilikum
  • salt og pipar
  • 100 g spinat
  • 100 g fullkornslasagnuplátur
  • 200 g smáttuost
  • 25 g rivin ostur

Salat

  • 40 g spinat
  • 40 g gularøtur
  • 1 spsk matolja
  • 1 spsk eddik (súrepla- ella lager-)
  • 1 tsk dijon sinnop
  • 0.5 spsk akacie hunang

Vegleiðing

  • Tendra ovnin á 175C.
    Brúnka kjøtið í grýtuni. Hakka leyk og hvítleyk, rív/sker gularøtur og koyr í grýtuna. Krydda við oregano, fríkst rósmarin uttan stelk, salti og pipari. Blanda tomatpure og pastasósina saman við kjøtblandingini og koyr síðani spinati í kjøtblandingina (um kræsin børn eru í húskinum, blenda evt spinati við eitt sindur av vatni áðrenn koyr verður í grýtuna, ella brúka spinati í salatina ístaðin). Um kjøtsósin mangla vesku, koyr eyka vatn í. Smakka til við salti og pipari.
    Bygg lasagnuna upp í einum eldfastum fati. Byrja við kjøtsósini, koyr síðan smáttuost omaná og til síðst lasagnuplátur. Ger hetta inntil alt tilfari er brúkt og enda við at toppa lasagnuna við kjøtsós.
    Baka lasagnuna í ovninum í 25 min og koyr síðan mozzarellaostin omanyvir og baka víðari í 5 min ella inntil lasagnupláturnar eru al dente.
    Koyr spinati og rivna gularót í eina skál. Rør olivinolju, eddik, hunang og dijon sinnop saman og koyr útyvir salatina.
    Tip – koyr restir av grønmeti í saltina

Tú skalt sjálv/ur hava

  • matolja
  • salt og pipar
  • oregano - turkað
  • fullkornslasagnaplátur
  • eddik
  • dijon sinnop
  • akacie hunang
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!