Pastasalat við høsnarunga

Pastasalat við høsnarunga

Prenta uppskrift
Tíð í alt: 30 minuttir
Persónar: 1

Tilfar

  • 50 g pastaskrúvur
  • 25 g beykon
  • 0,2 stk brokkoli
  • 140 g høsnarungabringa
  • 0,5 stk reyðleyk
  • 0,1 stk spískkál
  • 0,25 stk súrepli

Dressing

  • 0,5 dl súrróma
  • 0,5 tsk akaciehunang
  • 0,5 tsk karry
  • 0,15 stk sitrón
  • salt og pipar

Vegleiðing

  • Hita ovnin á 175C.
    Kóka pastaskrúvurnar eftir leiðbeining á pakkanum (kóka evt dupulta portión til hin pastarættin). Legg beykon á eina bakiplátu við bakipappíri á. Baka í ovninum í uml 15 min ella inntil broysk.
    Sker brokkoli í lítlar bitar, legg í eina sílu og dampa yvir pastaskrúvunum, meðan tær kóka.
    Sker høsnarungabringurnar í bitar og steik á pannuni í eitt sindur av matolju um neyðugt. Sker reyðleyk í lítlar bitar, spískkál í tunnar strimlar og súrepli í smáar bitar.
    Blanda súrróma, akaciehunang, karry og sitrónsevju saman, smakka til við salti, pipari og evt meira karry.
    Blanda alt saman í eina stóra skál og koyr dressingini í salatina.
    Um børn eru í húskinum kann alt borðreiðast sundurskilt.

Tú skalt sjálv/ur hava

akaciehunang
salt og pipar
matolja
karry
Royn matkassar?Sí meira á Matbitin!