Middegismálar

 

Ger eyka salat, sum kann takast við til matpakkan dagin eftir. Um restir eru av kjøtinum, tak hetta við í matpakkan ella kóka t.d. egg og koyr í matpakkan.

 

 

Til vikuskiftisrættirnar

 

Spískkál ella reyttkál

Sker káli í fjóðringar og steik á pannuni við akaciahunangi, matolju og salti.

Ella brúka tað fríkst í salatir.

 

Søtepli

Sker søteplir í helvt ella til kips og koyr matolju omanyvir og krydda við salti og piapri. Baka í ovninum (175C) til søteplini eru blivin moyr. Kann kryddast millum annað við turkaðum ella frískum timian og/ella oregano.

Søtepli kann eisini kókast til tey blíva moyr og mosast. Krydda við salti og pipari.

Kips – Vaska og ella flys søteplini, sker í stavar, vend í matolju, salt og pipar og baka í ovninum í uml 30 min á 175C.

 

Perlurug

Kóka perlurug og koyr í salatir ella borðreið sum tað er.

 

Blómkál

Sker blómkál í bukettir og steik á pannuni við olju, salti og pipari. Evt eitt sindur av hunangi.

Blómkálssalat – sker blómkáli í tunnar flýsar og blanda saman við restunum av grønmeti, frukt og evt kókaðum perlurug.

Ger blómkálsrís – rív blómkál og koyr kókandi vatn omanyvir

 

Salatost

Brúka salatostin í salatum.