Tilfar

200 g reyðrót (flust og kóka moyr)

1 dós kikertrar (uttan vesku)

1 tsk tahin (kann droppast)

Saft frá 1 sitrón

1 tsk spíðskommen

1 tsk koriander

1 tsk kilipulvur

1 fet hvítleyk

1/2 dl olju (olivin ella raps)

Framferðarháttur

Blenda alt saman og smakka til við salti og pipari. Borðreið við t.d. gularót, selleri, snackpipar, agurk.