Tilfar

0,5 pk vársalat ella onnur salatbløð

200 g cherrytomatir

1,5 stk nektarin/peach

1 stk avokado

0,5 stk reyðleyk

1 stk burrata (ella frísk mozzarella kúla ella Puk salatost)

1 neva sólblómukjarnur

evt 1 neva basilikumbløð

Dressing

olivinolja

salt og pipar

balsamico glaze

Soleiðis gert tú

Rista sólblómukjarnur á eini pannu. Stilla til viks.

Vaska og legg vársalat á ein stóran tallerk.

Sker cherrytomatir í helvt. Sker nektarin og avokado í smáar bitar. Hakka reyðleyk. Stroy alt omanyvir salatbløðini.

Petta burrataostin sundur omanyvir salatina. Um tú hevur fríska mozzarella kúlu ella Puk salatost petta sundur ella morla omanyvir saltina.

Evt hakka basilikumbløð og drússa omanyvir salatina.

Krydda við salti og pipari. Stroy olivinolju omanyvir og balsamico glaze.