Tilfar til 4. persónar

240g fullkornsrís

6 dl vatn

salt

500g malið oksakjøt

2 stk reyð kili

4 tsk ingifer

1 stk lime

8 spsk soya

8 spsk vatn

2 tsk akaciehunang

2 fet hvítleyk

0,6 stk spískkál

1 stk mango

0,8 stk agurk

200 g frystrar ertrar

Soleiðis gert tú

Kóka rís eftir leiðbeining á pakkanum.

Steik oksakjøtið í eini grýtu. Hakka reytt kili, ingifer og hvítleyk og koyr steik í grýtuni saman við oksakjøtinum. Koyr soya, vatn, akaciehunang og limesevju í og steik inntil kjøtið er gjøgnumstokt. Tiðna ertrarnar undir heitum vatni. Sker spískkál í tunnar strimlar, flys og sker mango í tern, agurk í skivar.