One Pot Pasta

Tilfar til 4 persónar 400g spagetti 400g hakkaðar tomatir 2 stk leykar 2 fet hvítleyk 320g cherrytomatir 1 stk squash 2 stk oregano 2 tsk basilikum 100 g chorizo 6 dl grønmetisbouillon (vatn + bouillonterning) 2 spsk matolja 1 tsk cayennepipar ella frískt kili 1 tsk salt pipar   50g parmasanost   Soleiðis gert tú Hakka leyk og hvítleyk. Rív squash og sker cherrytomturnar í bátar. Sker chorizopylsuna í bitar. Koyr alt í grýtuna saman við restini av tilfarinum og kóka upp. Kóka í uml 20 min ella inntil spagetti er al dente. Borðreið við parmasanosti og evt frískum...

Frikadellur við eplasalati

Tilfar til 4. persónar 1 kg eplir vatn 1 dl súrrómi 9% 1 tsk karry 0,8 tsk dijonsinnop 2 tsk akaciehunang salt og pipar 8 stk radisur 1 pot purleyk   500g mali svínakjøt 4 spsk soya 2 stk várleyk 4 spsk rasp matolja   Soleiðis gert tú Vaska og kóka eplir undir vatni í eini grýtu í uml 20 min. Um eplini eru stór, sker í helvt áðrenn kóka verður. Ímeðan blanda súrróma, karry, dijonsinnop, akaciehunang, salt og pipar til ein dressing. Vaska og sker várleyk í tunnar skivar og blanda væl uppí svínakjøtið saman við soya og...

Thai høsnarungi við blómkálsrísi

Thai høsnarungi við blómkálsrísi

Tilfar til 4. persónar 400g høsnarungabringa matolja 2 stk leyk 4 fet hvítleyk 2 tsk karry 2 tsk reyð karry pasta 120 g gularøtur 1 stk reyð piparfrukt 100 g slikertrar 4 dl kokusmjólk 320 g ananas í tern 1 spsk soya   600 g blómkál kóka vatn + salt 40g peanuts   Soleiðis gert tú Sker høsnarungabringu í bitar og steik í eini grýtu í matolju. Hakka leyk og hvítleyk og koyr í grýtuna. Krydda við karry og reyðum karry pasta. Sker gularøtur í tunnar bitar, piparfrukt í tern og slikertrar í strimlar og blanda upp í grýtuna. Koyr...

Fiskafat við rísi

Tilfar til 4. persónar 600g flak 2 lítlar dósir ananas í tern 1 stk purra 120 g gularøtur 1 stk reyð piparfrukt 2 bót fiskabouillon 1 dl heitt vatn 2 dl rómi til matgerð 4 tsk karry 4 spsk ananassevja salt og pipar   240g fullkornsrís 6 dl vatn salt   Soleiðis gert tú Hita ovnin á 200C. Legg fløkini í eitt eldfast fat. Vaska og sker purru, gularót og piparfrukt í lítlar bitar. Upploys fiskabouillon í kókandi vatni, blanda róma, karry, ananassevju, salt og pipar upp í og rør væl saman. Legg grønmeti og ananasbitar omanyvir fløkini. Stroy...

Laksaburgari við kipsi

Tilfar til 4. persónar 400g søteplir 400g eplir matolja, salt og pipar (evt sesamfræ)   4 stk reyðleykar (lítlir) edik salt og sukur   Dressing 2 dl súrróma 1 tsk dijonsinnop salt og pipar   400g heittroyktan laks ella feskan laks + søt kili sós 0,4 stk spískkál 0,8 pott frísk dild 1 stk avokado 4 stk fullkornsburgarabollar       Soleiðis gert tú Hita ovnin til 200C. Vaska og sker søteplir og eplir í stavar. Legg á eina bakiplátu við bakipappíri á. Koyr matolju, salt og pipar á og blanda saman. Til síðst stroy sesamfær omanyvir og baka í ovninum í uml 30...

Pestosalat við tortelloni

Pestosalat við tortelloni_1 35 g parmaskinka125 g tortelloni0,33 stk avokado0,1 pk basilikumbløð50 g cherrytomat25 g grønt pesto25 g snackpiparmatolja og salt Hitaovnin til 175C. Legg parmaskinku á eina bakiplátu við bakipappíri á. Baka í ovninum inntil parmaskinkan er broysk (uml 15 min).Kóka tortelloni eftir leiðbeining á pakkanum. Sker cherrytomatir og snackpipar í skivar og avokado í strimlar. Blanda alt saman við tortelloninum og grønum pesto, krydda við salti og matolju. Toppa av við frískari basilikum og parmaskinku.Tip - Um børn eru í...