Pistasiukúlur

Tilfar  200g frískar dadlur (koyr steinarnar burtur) 60g pistasiunøtir 80g myrk sjokoláta 10g pistasiunøtur til pynt omaná   Soleiðis gert tú: Blenda dadlur og pistasiunøtur í eini hvirlu. Ger hendurnar vátar og forma deiggið í smáar kúlur. Smelta sjokolátuna evt í mikroovninum (360W í uml 1 min og 30 sek) ella yvir vatnbað. Vend kúlunum í sjokolátu og legg á eitt fat við bakipappíri á. Drússa við hakkaðum pistasiunøtum omanyvir og stilla á køl ella í frystaran.

Overnight oats Rísalamande

Tilfar til 3. portiónir 2 dl havragrýn 2 spsk chiafræ 2,5 dl mjólk 1 dl grikskt jogurt 2 spsk ahornsiropp ella hunang 2,5 tsk vaniljusukur 1 dism salt   Omaná Kirsiberjasós Hakkaðar mandlur   Soleiðis gert tú: Blanda havragrýn, chiafræ, mjólk, grikskt jogurt, siropp, vaniljusukur og salt væl saman í eini skál. Legg film omanyvir og stilla í køliskápið náttina yvir. Næsta morgun rør runt í greytinum. Um greyturin er ov tjúkkur eftir tínum tykki, kann hann tynnast við mjólk. Koyr í skálir, toppa við kirsiberjasós og evt hakkaðum mandlum.

Sjokolátabarr

Tilfar 85 g havragrýn 115 g mandlumjøl 1 dims salt 5 spsk peanutbutter 3 spsk ahornsiropp 1 spsk mjólk 1 tsk vaniljuessens ella vaniljusukur   Omaná 150 g myrk sjokoláta 2 tsk peanutbutter   Soleiðis gert tú Blenda havragrýn, mandlumjøl og salt í eini hvirlu í uml 30 sek, ella inntil havragrýnið er fínt hakkað. Koyr síðan peanutbutter, ahornsiropp og vanilju í og blenda. Koyr nú massan í ein breyðform við bakipappíri í og trýst deiggið fast og javnt út. Smelta sjokolátu og peanutbutter í eini grýtu við lágum hita. Tá sjokolátan byrjar at smeltað, sløkk...

Hokkaidosalat

Tilfar 1/2 hokkaido graskar 1 tsk timian sitrónskal (1 sitrón) salt olivinolja kiliflakar 4 stórar nevar av grønkáli sitrónsaft (1/2 sitrón) salt 1/2 granatepli 0,5 pk salatost sólblómukjarnur   Soleiðis gert tú Hita ovnin á 185C. Vaska og sker hokkaido í bitar. Legg á eina bakiplátu við bakipappíri á, koyr timian, sitrónskal, salt, kiliflakar og matolju á og blanda væl saman. Baka í ovninum í uml 18 min. Ímeðan petta grønkáli í minni bitar og koyr í eina skál. Stroy olivinolju, sitrónsaft og salt omanyvir grønkáli og knús/massera káli við hendrunum. Koyr teir bakaðu hokkaidobitarnir, granateplikjarnur, sólblómukjarnur...

Minipannukøkur

Tilfar: 1 banan 2 egg 150g mjolk 200g mjøl 1 rokuta tsk bakipulvur 1 rokuta tsk vaniljusukur   Soleiðis gert tú: Píska egg og banan væl saman. Koyr restina í og píska. Um deiggið er ov tjúkt, koyr meira mjólk í og rør. Hita eina pannu, koyr matolju á og koyr eina stóra spsk deiggj á (td. 4 klattar á í senn). Steik á báðum síðum. Borðreið við td. ahornssiroppi.

Ølandshveitibollar

Tilfar til uml 12 bollar 10 g ger 6 dl kalt vatn 450 g ølandshveitimjøl 400 g hveitimjøl 1,5 tsk salt   Soleiðis gert tú Upploys gerina í vatninum. Blanda ølands- og hveitimjøli upp í. Elt deiggið í eini rørimaskinu í uml 15 min. Minst til at lata salt í, tá uml 5 min eru eftir. Legg matfilm omanyvir skálina og stilla á køl í uml 12 t. Hita ovnin á 250C. Stroy mjøl á køksborðið og koyr deiggið á. Sker deiggið í uml 12 bitar og legg á eina bakiplátu...

Rísalamande

Tilfar til uml 6. portiónir 180g greytrís 2 dl vatn 1 l mjólk 2 vaniljustengir 70g sukur 1 appilsin 1 tsk við topp vaniljusukur ein dims salt   40g sukur uml 4 dl róma   Afturvið kirsiberjasós evt 100g ristaðar og hakkaðar mandlur   Soleiðis gert tú: Klúgv vaniljustongina og skava vaniljukornini úr. Blanda eitt sindur av sukri upp í vaniljukornini. Flys skali av eini appilsin. Kóka rísini og vatni í uml 3 min, síðan koyr mjólk, salt, appilsinskal, sukur, vaniljukorn og vaniljusukur í og rør í við javnum millumbilum í uml 45-50 min. Fiska vaniljustong og appilsinskølini úr...

Jólasalat við appelsin

Tilfar til 4 pers. 2 dl perluspelt uml eitt hálvt reytt spískkál 2 appilsinir 1 granatepli basilikum ella mynta   Til dressingin: 1 appilsin 4 tsk olivinolja 2 tsk ahornsirup 2 cm frískt rivi ingifer salt   Vegleiðing: Kóka perluspelt eftir vegleiðing á pakkanum. Sker reytt spískkál í tunnar strimlar, brúka td eitt mandolinjarn. Flys appilsinirnar og sker í skivar. Pilka granateplakjarnurnar út. Blanda alt saman í eini skál og pynta við basilikum ella myntu. Dressingurin: Pressa saftina úr appilsinini. Blanda við olivinolju, ahornsiruppi, eitt dims salt og rivnum ingiferi. Stoyt omanyvir saltina. Tip - um man ikki er til ingifer, so...

Romkúlur

Tilfar: 200g frískar dadlur 30g mandlur ella mandlumjøl 4 spsk kakaopulvur 3 tsk romekstrakt 100 g myrk sjokoláta 72%   Soleiðis gert tú: Blenda mandlurnar til mjøl í eini hvirlu. Koyr steinarnar burtur úr dadlunum. Koyr dadlurnar, kakaopulvur og romekstrakt í hvirluna saman við mandlumjølinum og miksa alt væl saman. Rulla nú deiggið til smáar kúlur. Um deiggið setur seg á hendurnar, smyr so matolju á hendurnar og turkað yvirskotið vekk. Smelta sjokolátuna í grýtuni við lágum hita, sløkk áðrenn alt er smeltað og rør runt til sjokolátan smeltar...

Bananbreyð

Tilfar 3 bananir (uml 250g í alt) 3 egg 1,5 spsk vaniljusukur 40 g ahornsirup 240g mjøl 1 tsk bakipulvur 1 dims av salti 75g smelta smør 100g myrk sjokoláta   Soleiðis gert tú Hita ovnin á 180C. Píska bananirnar til mos. Koyr egg í og píska inntil luftkent. Píska ahornsirup í. Koyr vaniljusukur, mjøl, salt og bakipulvur í og miksa lætliga. Blanda smeltað smør í massan. Hakka sjokolátuna og blanda upp í massan. Evt goym eitt sindur til at drússa omanyvir. Koyr deiggið í ein breyðform (evt bakipappír niðurí ella smyr formin við...