Pikantsúpan við flaki
Vinarliga keyp hald av matætlan fyri at síggja meira Hald - 4 rættir.
Innbakaður laksur við eplabátum og salati
Innbakaður laksur við eplabátum og salati 200 g eplirmatolja og salt125 g laks0,25 pk butterdeiggj50 g pikantostSalat20 g napolitana salatbløð0,2 stk piparfrukt0,1 stk agurk40 g gularót0,15 stk sitrónevt matolju Hita ovnin á 200C.Vaska og sker eplir í bátar við skali. Legg á eina bakiplátu við bakipappíri á, stroy matolju, salt og pipar omanyvir og baka í ovninum í uml 35 min ella inntil moyr.Sker butterdeiggið í 4 stykkir og rulla hvørt stykki út, so tað blívur størri. Legg laksin á eitt stykki,...
Wokrættur við svínakjøti
Wokrættur við svínakjøti 75 g eggnudlir150 g kotelett1 fet hvítleyk0,5 stk reytt kili0,5 spsk ingifer0,1 stk brokkoli40 g slikertrar0,1 stk purra1 spsk soya Kóka eggnudlurnar eftir leiðbeing á pakkanum.Sker kotellettirnar í tunnar strimlar. Hakka reytt kili, ingifer og hvítleyk fínt og steik í grýtuni (evt wokgrýtu) saman við svínakjøtinum evt við eitt sindur av matolju. Vaska og sker brokkoli, slikkertrar og purru fínt. Koyr í grýtuna. Smakka til við soya. Vend evt nudlurnar í wokblandingina ella borðreið sundurskilt. soya
Ramen við høsnakjøti og nudlum
Ramen við høsnakjøti og nudlum sesamolja ella matolja0,5 stk lítil leykur0,5 fet hvítleyk0,25 tsk ingifer0,25 tsk reytt karry pasta3 dl vatn0,5 tern høsnabouillon0,5 spsk soya0,25 tsk sukurAfturvið1 stk egg75 g eggnudlirHøsnakjøt100 g mali høsnakjøt0,25 tsk ingifer0,5 fet hvítleyk1 spsk soyaOmaná1 stk várleykevt frískt koriander Hakka leyk, hvítleyk og ingifer sum skal brúkast í uppskriftini. Steik leyk, hvítleyk og ingifer í eini grýtu í sesamolju ella matolju. Koyr reytt karrypasta, vatn, høsnabouillon, soya og sukur í og kóka á lágumhita inntil klárt er...
Pitsa við fennikelpylsu
Pitsa við fennikelpylsu 2 dl fullkornshveitimjøl0,4 tsk bakipulvur0,4 tsk salt1,2 dl jogurt naturelTomatsós0,5 dós tomatpure0,5 stk lítil reyðleykuroreganovatnToppings0,5 pk mozzarella0,5 pk fennikelpylsa40 g champignonFrísk basilikum Hita ovnin á 250C ella maks hita við eini bakiplátu í. Blanda fullkornsmjøl, bakipulvur og salt saman. Koyr jogurt í og elt til deiggj. Rulla út til eina pitsa, evt eina stóra til 2 pers. Tak bakiplátuna úr og legg pitsuna á, baka í ovninum í uml 7 min. Ímeðan hakka leyk og blanda upp í tomatpure,...
Ertrasalat við laksi
Ertrasalat við heittroyktum laksi 60 g rís1,5 dl vatn50 g frystar ertrar0,1 stk spískkál0,5 stk súreplimatolja100 g heittroykur laksurDressing0,5 dl súrrómi0,25 stk lime0,5 tsk dild turkaðsalt og pipar Kóka rís eftir leiðbeining á pakkanum. Tiðna ertrarnar undir heitum vatni. Sker spískkáli í tunnar strimlar og súrepli í smáar bitar. Blanda súrróma, limesevju, turkað dild, salt og pipar saman til ein dressing. Evt blanda rís, ertrar, spískkál og súrepli saman til eina salat og stroy matolju omanyvir. Toppa av við heittroyktum laksi. Um...
Eggjakaka við beykon og tomat
Eggjakaka við beykon og tomat 50 g beykon2 stk egg0,15 dl mjólk0,25 tsk hveitimjølsalt og piparmatolja50 g cherrytomatir0,25 pot purleyk2 skivar rugbreyð Tendra ovnin á 175C.Legg beykon á eina bakiplátu við bakipappíri á. Baka í ovinum í uml 20 min. Um tit ynskja rista breyð afturvið, legg rugbreyðflísarnar inn í ovnin samstundis. Ímeðan píska egg, mjólk, mjøl, salt og pipar saman. Stroy matolju á pannuna og stoyt eggjablandingina á pannuna, baka við miðal hita. Legg ein tallerk omaná pannuna so restin av...
Parmahøsnarungi við quinoa og limabønum
Parmahøsnarungi við quinoa og limabønum 140 g høsnarungabringu1 skivur parmaskinkulimabønir í laka55 g limabønir0,25 stk sitrón1 spsk matolja0,25 spsk edik0,25 pot dild0,25 pot persillukilipulvur/flakar, salt og piparSalat0,5 dl quinoa0,5 dl vatn + salt15 g rukola40 g snackpipar Tenda ovnin á 200C.Vikla parmaskinku um høsnarungabringurnar. Legg í eitt eldfast fat og baka í ovninum í uml 30 min ella inntil høsnarungabringurnar eru gjøgnumstoktar. Blanda sitrónsevju, matolju, edik, kiliflakar, salt og pipar saman. Vaska og hakka dild, persillu og blanda upp í lakan....
Fiskafrikadellur við rákosti
Fiskafrikadellur við rákosti 200 g eplir2,5 stk fiskafrikadellurRákostsalat100 g gularøtur1 stk lítið súrepli15 g rukola0,1 stk sitrónAfturviðfullkornssinnop Hita ovnin til 175C.Vaska og kóka eplir undir vatn inntil eplini eru gjøgnumkókaði (uml 20min). Hita fiskafrikadellurnar í ovninum í uml 15 min. Ímeðan vaska og rív súreplir og gularøtur, blanda saman við rukola. Pressa sitrónsevju omanyvir rákostsalatina. Borðreið við fullkornssinnopi.
Soyadellur við eggnudlum
Soyadellur við eggnudlum Baka grønt50 g snackpipar100 g gularøtur0,5 stk lítil leykurmatolja, salt og kilipulvurSoyadellur100 g malið svínakjøt1 spsk soya0,5 stk várleyk10 g raspmatolja55 g limabønirAfturvið100 g eggnudlir15 g rukola Blanda grønmeti, rukola, limabønirnar og soyadellurnar saman. Um børn eru í húskinum, borðreið alt sundurskilt.Tendra ovnin á 200C. Vaksa og sker snackpipar, gularøtur og leyk í bitar, legg á eina bakiplátu við bakipappíri á, stroy við matolju, salt og kilipulvur og baka í ovninum í uml 25 min.Ímeðan vaska og sker várleyk...
